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二手奶廠設備說說二手不銹鋼發(fā)酵罐如何選型,不銹鋼發(fā)酵罐的分類：按照發(fā)酵罐的設備；分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發(fā)酵罐；發(fā)酵罐按加熱形式：蒸汽發(fā)酵罐，電加熱發(fā)酵罐；按照微生物的生長代謝需要，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌；發(fā)酵罐按使用范圍可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等；除此分類外發(fā)酵罐的攪拌器也分漿式、錨式、框式、螺旋式等多種形式。

1) 結構嚴密，經(jīng)得起蒸汽的反復滅菌，內壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌和減小金屬離子對生物反應的影響；

2) 有良好的氣一液一固接觸和混合性能與的熱量、質量、動量傳遞性能；

3) 在保持生物反應要求的前提下，降低不銹鋼發(fā)酵罐能耗；

4) 有良好的熱量交換性能，以維持生物反應適溫度；

5) 有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動化控制。